Ernte am Wegrand: Wildkräuter, Früchte und Beeren

Product details

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• Vollständiger Titel: Ernte am Wegrand: Wildkräuter, Früchte und Beeren
• Autor: Christine Recht
• Seitenzahl: 128 Seiten
• Verlag: Verlag Eugen Ulmer; Auflage: 5 (28. Januar 2013)
• Sprache: Deutsch
• ISBN: 3800178710
• Download File Format | Size: pdf | 2.21 MB
• WebSite: Amazon

 

Beschreibung

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Schätze am Wegrand
– Kompakt für die Jackentasche
– 41 Pflanzen, über 80 bewährte Rezepte
– Viele Grundrezepte lassen Platz für Variation
Holunder, Bärlauch, Johanniskraut – unsere Großeltern haben die wertvollen und gleichzeitig kostenlosen Wildpflanzen ganz selbstverständlich in der Küche oder als Heilmittel eingesetzt. In ihrem Buch zeigt Christine Recht, wie es geht: vom sicheren Erkennen bis zum richtigen Ernten und Zubereiten. Anschauliche Zeichnungen und präzise Pflanzenfotos helfen, dass das alte Wissen nicht verloren geht. 

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